消防车,冰雪奇缘换装,指环王-白客消息,一个演员的自我修养

admin 2019-07-11 阅读:270

7月份立刻到了,也就是说一年傍边最热的时分立刻要来了。每年到这个时分,是我这个兼职主妇最头痛的时分,家人胃口下降,吃饭的口味也变得挑剔,最恐惧的是这样的大热天我还要费尽心机思索每顿吃什么?

夏天为了尽可能少的呆在厨房,蒸菜就成了我最好的挑选。蒸菜没有油烟,蒸的过程中也不需要不时盯着,时刻到了,直接出锅就能够了。真的是最简略、最便利的烹饪办法了。

今日就给我们共享一款蒸鸡腿的做法,鸡腿先通过腌制,然后再大火蒸熟。这种做法不需要加水,也不需要用油。这样做出的鸡腿口感特别新鲜,十分好吃。喜爱的就试试看吧。

【蒸鸡腿】

【食材】鸡腿/姜/葱/盐/白糖/老抽/生抽/料酒

【详细制造过程】

1,买回来的鸡腿清洗洁净,然后用刀在鸡腿上竖着划3刀,这样处理过的鸡肉更简略入味,一起还能削减烹饪的时刻,更简略熟。

2,把鸡腿放入一个大碗中,参加1勺料酒、半勺老抽、适量盐、少量白糖,再加一些姜片和葱段,抓拌均匀,最少腌制1个小时。现在气候热了,能够密封后放冰箱冷藏腌制。

3,鸡腿腌好之后把姜片和葱段挑出丢掉,假如里边水分比较多,能够倒掉一些。然后参加少量淀粉。

4,把淀粉和鸡腿抓拌均匀,使鸡腿的外表裹上一层薄薄的淀粉糊,锁住鸡腿的水分,这样蒸出的鸡腿口感更嫩。

5,蒸锅内参加足量的水,大火把水烧开后把鸡腿放入蒸锅,大火蒸20分钟,关火焖2分钟。

6,时刻到,翻开锅盖,用筷子戳一戳鸡肉,看看是否熟透。假如喜爱更软一些,能够从头盖上锅盖再蒸几分钟。

7,出锅后撒些葱花装点一下,新鲜好吃的蒸鸡腿就做好了,是不是超级简略呢?

小贴士:

1,鸡腿一定要腌够时刻,假如时刻答应,放入冰箱冷藏腌制一个晚上滋味会更好。

2,蒸鸡腿的详细时刻跟鸡腿的巨细和火候巨细有关,我们依据自己的状况做下调整。

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