香谱,a4纸尺寸,牛肉丸子的做法

admin 2019-03-22 阅读:134

我吃过宁夏银川阅海湖的素炒藕杆,一如诗人笔下的“白玉玲珑百窍生”,清脆而淡香。也曾在湖北的东湖上把酒临风,一品鄂中的排骨藕带滋味,体味“兴尽晚回舟,误入藕花深处”的舌尖“至味”。只是最难忘却的还是豫东猎杀潜航ol平凡普剪盲肠通的白莲藕。说她普通,似乎是冤枉了始于明代鄚州大庙,距今已有500多年历史的乔藕。因为只要在豫东提起莲藕,似乎大家都会告诉你“会楼山药碣山梨,乔集莲藕香万里。”更有人说“乔藕”在明代时,曾以其独特have69的风味,作为珍品数次进奉弘治、正德和嘉靖等明没胸罩朝多个皇帝,并被誉为“宫廷佳肴”。君不见至今在虞城大同街城管小学附近依旧有“南京第一冰糖蜜汁藕”在叫卖。我猜这大概是乔藕与大明的南京城500年依旧割舍不断的“藕断丝连”之情吧。

俗话说,一方水土一方人,人如此,藕亦然。初来虞城,在地图上就看到东隔张集镇与安徽砀山相望,方成毅而西邻刘集乡、北与山东省单县,偏偏安徽的砀山与山东的单县,都是舌尖上的美食鬼戏语之所,也许是承润了砀山梨的水与酥和单县羊汤的鲜与嫩。让个大节长,晶莹如玉的“乔藕”尚未入口就已集千般滋味于一身了。

千百年了的母亲河故道似乎给予了豫东沉埋千年的华夏弃妃让朕轻薄一下本味,而“乔藕”的可口,更是集香、脆、清、利的莲藕四大优点于一身。初次来到虞城,文联的朋友亲自驾天空龙为什么叫卧底龙车到有着美丽传说的“黑龙潭”,带回了已经获得国家地理标志的正红召九龙湾宗乔藕。看着用深绿荷叶包裹的白莲藕,一瞬间竟想到了小时候读到过的哪吒借莲藕、莲花还魂的故事。再看朋友买回的莲藕真的像肉嘟嘟的胳膊,让人疼爱的舍不得吃。香谱,a4纸尺寸,牛肉丸子的做法

可朋友却笑着告诉我说,张集乡的小乔集村以种植莲藕而远近闻名,又叫藕乡,像我看到的这个村中黑龙潭所产的莲藕不仅是最香糯的,也多得不得了。说着她边麻利的把洗净的莲藕轻轻sw140打掉外皮,边用啤酒调出糊汁,要给我做拿手的藕盒。

油烟微吸血殿下别惹我冒时,夹着鲜香馅料的藕盒就被裹满糊汁轻轻下到热油里了。一会功夫冒着热气,翻炸的金黄的藕盒就被放在了桌子正中。三节莲藕整整炸出了摞的满满的两大盘藕盒,透着豫东朋友的豪爽,更透出四溢的藕香。朋友边用筷子从点缀着一点香菜的牡丹碟里夹起一个藕盒放在我的碗里,边催促我快尝尝这“乔集味道”。看她这急不可耐的样子,从前未吃菜先喝酒的传统竟被这小小的藕盒给改变了。

夹起蓬松的藕盒,轻轻咬上一口,那种香糯的感觉一下子就注满了整个口腔。糯而微微脆是从未有过的藕香感受。再细细品尝,藕香里又似乎带着一点青涩荷叶甚至荷花的味道。朋友也随手夹起一个来,放在嘴里品尝了下。我们几乎同时说出了“清塘引水下邵阿才藕根、春风带露沾侬身”的诗句。

饮水思源,爱屋及乌。一边吃着这充满人间烟火的美食,朋友一柯南邪恶边从乔集的莲藕讲到蜿蜒10余里的明清黄河故道大堤遗址,讲到明万历年间工部尚书潘季驯采用“束水攻沙以水治水”方略,动用了五万民工历时16年,修筑了南北两条大堤,即今之明清故道,行水300年。直到清末黄河改道,这两道大堤就成了今天的模样。从乔集的莲藕,我们又聊到了这里“一脚跨三界,鸡鸣听三省”的丰富与独特的历史文化。品着香糯的藕盒与好酒好菜,太傅宠妻纪实话题最后自然又回到莲藕和这片莲藕之乡的人身上,朋友说,近年来乔集的藕不仅供给河南乃至全国,甚至与安徽的青菜一并供给香港,富裕的同时更开拓了视野。虽然乔集藕并不耐运输,但随着物流业的电商的发达,特别人们对这乔藕味道的认同和喜爱,让小小的张集乡小乔集村以及附近产藕的村子都凭借这一节节味美香醇的莲藕让越来越多的人知道了美丽乡村里的“乔藕”、知道了鸡鸣三省的豫东、更和18onlygirls我一样期待有朝一日可以亲自走进这里,近品藏在这三省交界之中的故道真味。

作者简介

刘月娜,河北大学巫正刚汉语言文字学专业研究生。毕业后曾供职于某高校出版社,现工作于中华哈希米娅人民共和国大videogay连市海洋渔业局办公室,在报刊杂志发表多篇各题材文学作品。